著名主持人门孟非做起了重庆小面馆的生意，叫做孟非的小面，这家店一开张就受到众多粉丝的热捧，但是最近孟非小面在网上就受到网友的热议了。原来连续开了好几家分店之后，因为生意惨淡而面临倒闭，直到现在已经有好几家分店都关门了。孟非的小面，为何接二连三关门？网友：不是吃不起，不值这个价！
首先，孟非的小面平均30元以上的价位虽谈不上贵，但也高于市场上普通小面馆的价格，口味上并没有让消费者感到惊艳，服务上更是有所欠缺。大部分顾客会将明星餐厅与其他同类店家做对比，当发现性价比不高时，他们的消费就会重归理性，这也是明星餐厅难以拥有回头客的原因之一。" 当然，虽然店铺经营两三年后关停了，也不能代表他们亏损了。" 只是表明很难继续创造比较客观的盈利了。
作为一个地道的重庆吃货来说，我真心觉得一般，包装逼格十足，南京的中高端shoppingmall里面，服务环境也相当不错，但是东西没有达到心里预期的好吃。先别说价格的问题，面略显死板没嚼头，肉完全不糯硬邦邦的，重庆本地任意一家面馆的牛肉面都不会输给他。总结：名人效应加不对称信息打造的产物，典型的资源异地整合增值案例。
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据面馆的战略负责人表示，由于国内市场竞争激烈，他们已将重点转战海外，目前孟非的小面在澳洲已经开了 3 家店铺，在美国和英国的店今年也都将开业，" 澳洲我们计划开 10 家店。" 据负责人介绍，在澳洲，孟非的小面很受欢迎，且四成食客都是白人，" 小面在那里差不多要 60 元人民币一碗。"难道开始海外掘金了？
近几年，进军餐饮界的明星有太多，当初，“孟非的小面”开业，郭德纲等明星效应性出面，小面店所在的商城都变得人潮涌动，甚是风光。但是，明星效应终究还需要经得起市场的考验，口味、价格、服务等等，都是重要的因素。名人开面馆，卖出离谱价格的面条，以为众人会买帐，实质进入一个误区，在主持界出名，并不代表你在餐饮界也是名人，众人是不会认可，餐饮界的还是以口味特色说话，没有特色，大家绝对不会认可的，如果你经营的面馆有特色，口味独特，价格就是高于同行标准，大家照样买单，反之，只有关门了。
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